巴斯德低溫管式殺菌，選用來自歐洲丹麥蛋品加工龍頭品牌SANOVO。
整廠經由SANOVO規劃建造，整廠經由SANOVO規劃建造，從打蛋、去殼、殺菌後到末端包裝，符合歐美日國際食品規範。
液體蛋經過低溫殺菌後濃度更一致，能確保液體蛋內無沙門氏菌、大腸桿菌滋生，無蛋殼殘留，菌數低保存期限更長，食用安心，不怕衛生單位抽查。